Mittagslunch vom 17.12.2025 - 21.12.2025

12:00 – 15:00 Uhr

( Küche bis 14:00 Uhr )

 

Ciabatta / Oliventapenade / Salzbutter

6,00 €   


 Vorspeisen

Kleiner Wildkräutersalat / Tomate / Balsamico Vinaigrette / Croutons

Oder

Kartoffel-Lauchsuppe / Schnittlauch / Croutons

 

Hauptgänge

Pastinaken-Trüffelrisotto

Tomate / Wildkräutersalat / Parmesan

Oder

Gebratenes Lachsfilet " Grenobler Art "

Spinat / Fregola Sarda / Beurre Blanc

Oder

Boeuf Bourguignon

Wurzelgemüse / Kartoffelpüree / Schmorjus


  Dessert der Woche

Weiße Schokoladen Panna Cotta / Gewürzkirschen / Crumble / Eis

 

 Hauptgang-20,90 €

Menü in 2 Gängen-26,90 €

Menü in 3 Gängen-32,90 €


 Steakkarte

 ( mittags & abends )

Rinderfilet ca. 200g

33,00 €

Entrecote ca. 250g

28,00 €

Rumpsteak ca. 250g

24,00 €

Beilagen:

Glasiertes Gemüse  4,00 €

Wildkräutersalat 4,00 €

Pommes Frites 4,00 €

Kartoffelgratin 4,00 €

Sauce Bernaise 3,00 €

Kräuterbutter 2,00 €

 

Dessert

Vanille Creme Brûlée

Beerenraagout / Crumble / Eis

15,00 €



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Sie können es kaum erwarten eine unserer frischen regionalen und internationalen Speisen zu probieren? Dann kommen Sie im Restaurant vorbei!

Unsere a la carte Karte ab dem 6.11.2025 Donnerstag - Sonntag 18:00 - 21:00 Uhr 

Vorspeisen

Eifeler Schweinebauch & Garnele

Wirsing / Trüffel / Senfjus


21 €
Kürbisvariation

Champignon / Pumpernickel / Trüffelschaum 

18 €
Marinierter Yellow Fin Thunfisch

Teriyaki / Gurke / Karotte / Wasabi 




22 €
Marinierter Feldsalat

Kartoffelcreme / Speck / Croutons / Tomate 


17 €

Suppen

Hokkaidokürbis-Suppe

Orange / Ingwer / Kernöl / Croutons 




16 €
Krustentierschaum Bisque

Roter Curry / Kokos / Jakobsmuschel / Croutons 

21 €

Fisch

In Nussbutter gebratener Kabeljau

glasierter Spinat / cremige Graupen /Muschelsud  


39 €

Fleisch

Sanft gegarter Hirschrücken

Pastinake / wilder Brokkoli / Semmelpudding / Gewürzjus 



41€
Rosa gebratene Entenbrust

Sellerie / Trüffel / Spinat / Kartoffelkrapfen 


39 €
Brust & Keule vom Gänsepeter aus Dormagen

Rotkohl / glasierte Maronen / Kartoffelklöße / Gänsejus


52 €

Vegetarisch

Kürbis Risotto

Burrata / Tomaten / Salatherzen 



28 €

Dessert

Griechischer Joghurt

Zwetschge / Zimt / Kopfsalat 




18 €
Valrhona Schokolade

Portweinbirne / Vanille / Espresso 



20 €
Bratapfel Delice

Mandel / Zimt / Glühweinrahmeis



19 €
Vanille Creme Brulee

Beerenragout / Crumble / Sorbet 

15 €
Käseauswahl Affineur Waltmann aus Erlangen

Chutney / Früchtebrot


19€

Unsere Menüs

Gänsemenü

Gaues Brot & Salzbutter 


Kulinarische Einstimmung 


Marinierter Feldsalat 

Kartoffelcreme / Speck / Croutons / Tomate 

***

Brust & Keule vom Gänsepeter aus Dormagen 

Rotkohl / glasierte Maronen / Kartoffelklöße / Gänsejus 

***

Bratapfel Delice 

Mandel / Zimt / Glühweinrahmeis 

***

Süßer Abschied 



90 €
Menü Ohters

Gaues Brot & Salzbutter


Kulinarische Einstimmung

***

Marinierter Yellow Fin Thunfisch 

Teriyaki / Gurke / Karotte / Wasabi 

***

Krustentierschaumsuppe Bisque 

Roter Curry / Kokos / Jakobsmuschel / Croutons 

***

Eifeler Schweinebauch & Garnele 

Wirsing / Trüffel / Senfjus 

*** 

Sanft gegarter Hirschrücken 

Pastinake / wilder Brokkoli / Semmelpudding / Gewürzjus 

***

Käseauswahl Affineur Waltmann aus Erlangen / Früchtebrot / Chutney 

*** 

Griechischer Joghurt 

Zwetschge / Zimt / Kopfsalat 

***

Süßer Abschied 


4- Gang Menü 90 € pro Person (ohne  Schweinebauch / ohne Käse)


5-Gang Menü 100 € ( mit Schweinebauch ODER Käse ) 


6-Gang Menü 110 € pro Person 


Kleine Weinbegleitung (4-Gang)

30

Große Weinbegleitung (6-Gang)

45



ab 90 €
Vegetarisches Menü

Gaues Brot & Salzbutter


Kulinarische Einstimmung

*** 

Kürbisvariation 

Champignon / Pumpernickel / Trüffelschaum 

***

Hokkaidokürbis - Suppe 

Orange / Ingwer / Kernöl / Croutons 

*** 

Kürbis Risotto

Burrata / Tomate / Salatherzen 

***

Käseauswahl Affineur Waltmann aus Erlangen

Früchtebrot / Chutney 

***

Valrhona Schokolade 

Portweinbirne / Vanille / Espresso  

***

Süßer Abschied


4 - Gang Menü – 77 € pro Person (ohne Käse)

5 - Gang Menü – 83 € pro Person


Kleine Weinbegleitung (4-Gang) 

30

Große Weinbegleitung (5-Gang)

37,50


ab 77 €